Картофельная запеканка с фаршем
Порций: 4
Калорийность: 350 ккал
Время приготовления:
1 часФранцузская кухня
КсанаВебмастер и домашний кулинар
Описание
Сегодня я решила побаловать семью вкусным и необычным ужином. Вместо привычного картофельного пюре с котлеткой – у меня запеканка из картошки с фаршем.
Картофель прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а значит и идеальная основа для всевозможных запеканок.
Ингредиенты:
- 500 гр. мяса.
- 500 гр. картофеля.
- 1 крупная луковица.
- 100 гр. твердого сыра.
- Соль, черный молотый перец, сушеный чеснок.
- Зелень, овощи по вкусу.
- 70 гр. сливочного масла.
- 100 мл. молока.
Инструкция:
Готовим фарш. Обжариваем его на растительном масле до легкого зарумянивания, затем добавляем мелко нарезаный лук и жарим все вместе. За 5 минут до готовности добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок.
Картофель очищаем, нарезаем кусочками произвольной формы и варим до готовности. Это займет около 20 минут.
Из отварного картофеля готовим пюре.
Формируем запеканку. В жаропрочную форму выкладываем слой картофельного пюре.
Поверх картошки распределяем обжаренный с луком фарш.
Сверху кладем слой твердого сыра.
А вот еще одна вкусная запеканка, на этот раз с белыми грибами
Опубликовано в категории: Запеканки
Запеканочку, я бы покушал от пуза. Читаю, а у меня слюньки текут.
Спасибо за отзыв! Запеканки с фаршем в духовке вообще моя слабость.)
Готовить ее нужно обязательно! Вкусная очень!